生まれちゃった！

本日、第３●会『春だよ！ウザイよ！まこ太郎お誕生日祭り』を迎えました。３０歳になった当時はあまり良い気分ではなかったが、三十路という困難を乗り切った現在は年齢を増すのが『なんだかなぁ～！？』楽しくなってきた。そんな風に自分に言い聞かせながらバースデイ・ディナーを自ら調理する・・・・・・・今宵、記念すべき日の肴はレシピも見ないで創作でフランス料理をこさえてみました。両親がプレゼントしてくれたタタキ用牛肉を表面だけ焼きバルサミコ・ソースで頂きました。お酒は勿論赤ワイン！フランス・ボルドー産『シャトー・フォントニル　２００３』。空飛ぶ醸造家で有名なミシェル・ローラン氏が手掛けるワインで特に２００３年ものは出来が良く仕上がっている。さて？２００６年のまこ太郎の出来は良いのだろうか、これからが楽しみだ！